汉川市名酒回收名酒回收鉴定

经常能够在大街上看到一些回收老酒、冬虫夏草、礼品卡，甚至在当前，回收老酒已经成为了一个相对完整的行当。

老酒包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格于世，而其的生产工艺在世界酿造业中更树一帜。

老酒回收、白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般40度以上，但已有40度以下之低度酒。

老酒值得收藏。如今越来越多人肯定中国白酒的价值，作为已经发展成熟的收藏门类，又是能喝的“古董”，喝一瓶少一瓶，特别是老酒，本来数量就比较少，其隐藏的价值不容小觑。如果能在酒还便宜的时候投资，留存着以后升值，发展空间还是很大的，所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。

国家评定的质量高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒 “汾酒、泸州老窖、酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“国家名酒”之外还有“酒”的级别，酒的评比与名酒的评比同时进行。